Sigma Biotech es una compañía privada que presta servicios de innovación para empresas de toda la cadena agroalimentaria. Actuamos como departamento de I+D+i para nuestros clientes, siendo especialistas en mejorar lo que ya existe y obteniendo productos diferentes para nuevos nichos de mercado, de una manera científica, innovadora y rentable. Así, somos especialistas en el diseño y desarrollo de nuevos productos, investigación de procesos y tecnologías innovadoras que puedan incrementar la calidad productiva de los clientes, así como mejorar la competitividad y seguridad alimentaria mediante soluciones tecnológicas.
La filosofía de Sigma Biotech es aglutinar en su organigrama conocimiento de alto valor, herramienta fundamental para ser ya hoy una entidad de referencia a nivel nacional. Nuestro equipo técnico se compone de Tecnólogos de Alimentos, Técnicos Alimentarios de Laboratorio, Nutricionistas y Biólogos que, juntos, acumulan más de 40 años de experiencia en el campo de la I+D+i agroalimentaria, aportando diferenciación en todos los puntos de la cadena de valor. Gracias a ello, somos capaces de detectar necesidades reales en las industrias, para posteriormente dar soluciones tecnológicas que reviertan en mejoras de productos y procesos de cada compañía.
Fruto de esta innovación continua, hemos sido capaces de desarrollar un producto altamente revolucionario en cuanto a formatos de presentación de salsas convencionales, diseñando una gama de SALSAS TEXTURIZADAS, presentadas en 3 bases de sabores que dan lugar a su vez a una diversidad cromática muy atractiva para su venta: salsa kétchup, lactonesa y mostaza. Estas 3 bases permiten optimizar a medida otros sabores: barbacoa, curry, salsa rosa, wasabi…
Sigma Biotech desarrolla una gama de salsas de mesa en formatos loncheable y cubos
Así, el presente desarrollo se encuentra a disposición de cualquier industrial interesado en su fabricación y comercialización, siendo viable la adaptación de las matrices de la empresa a la tecnología ya desarrollada por nuestro equipo técnico.